Swiss Contribution

Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej

Project supported by a grant from Switzerland through the Swiss Contribution to the enlarged European Union

INSTYTUCJA REALIZUJĄCA PROJEKT

Fundacja Karpacka

FABRYKA MAKARONU 2012r.

 

Dobre praktyki szwajcarskie

Poznane podczas wizyty studyjnej zespołu wdrażającego projekt „Alpy Karpatom”

Szwajcaria, 17-23 września 2012

 

FABRYKA MAKARONU

Roman Bernegger, Ulrichen

www.novena.pasta.ch        

Roman, właściciel fabryki pochodzi spoza regionu GOMS, ale tutaj znalazł miejsce i spełnienie. Narzeka na administrację, skomplikowane procedury i na brak  pomocy ze strony Państwa. Maszyny do produkcji makaronów i pierogów są własnej konstrukcji, sam z wykształcenia jest technologiem żywienia. Firma położona na wysokości 1347 m n.p.m. zatrudnia 18 osób na dwie zmiany. Powierzchnia firmy to 3000 m2 plus niewielkie biuro obsługiwane wyłącznie przez personel produkujący makaron. Własne receptury i lokalne surowce gwarantują wysoką jakość produktów. Produkty dostarczane są  do sieci supermarketów i restauracji. Rano produkcja rozpoczyna się od wyrobu past świeżych, w ilości zgodnej z aktualnym zamówieniem, po czym pracownicy przechodzą do produkcji makaronów suchych, z dłuższym terminem przydatności do spożycia. Właściciel współpracuje z innymi producentami w ramach marki ProMontana. Firma posiada linię do produkcji makaronów i pierogów, chłodnie i kilka samochodów transportowych. Zimą świeże pierogi transportowane są do odbiorców koleją lub helikopterem.

 

 

 

Partnerzy projektu

Helvetas Swiss Intercooperation

Bermo, Szwajcaria 

www.helvetas.org                     




AKonsult 

CH-4310 Rheinfelden, Switzerland 

www.akonsult.com  

Bieszczadzka Agencja Rozwoju

Regionalnego w Ustrzykach Dolnych

www.barr-ustrzyki.pl

 

Podkarpacka Izba Gospodarcza w Krośnie

www.pigkrosno.pl

 

Regionalna Izba Gospodarcza w Sanoku

www.rigsanok.p


 

Bieszczadzkie Forum Europejskie w Lesku 

www.bfe-lesko.pl